Kişniş Tohumları

Kişniş, bilimsel adı Coriandrum Sativum Linnaeus olan, Apiaceae familyasına ve Coriandrum türüne ait bir otsu, yıllık bitkidir. Boyu 30 ila 100 cm arasında değişir ve düz, kılsız ve daha az ya da daha fazla oluklu bir gövdeye sahiptir. Kişniş tohumları, küresel bir şekle sahiptir ve tohum çapı 2 ila 6 milimetre arasında değişir. Kişniş tohumları, İran'da üretilen ürünlerden biridir. Kişniş tohumlarımız, iklim ve toprak koşullarının eşsiz lezzet ve aromalarına katkıda bulunduğu İran'ın verimli topraklarından temin edilmektedir. Kişniş tohumları, Nahavand bölgesinde büyük miktarlarda üretilmekte olup, diğer şehirler de bunu üretmektedir. Bu ürün, baharat olarak kullanılmasının yanı sıra parfüm ve ilaç sanayisi gibi çeşitli endüstrilerde de yer almaktadır. Kişniş tohumlarının ihracatı son yıllarda önemli ölçüde artmıştır ve bu çeşitlilik, ürünün uluslararası pazarlara gönderilmesini sağlamıştır.

Product Technical Specifications:

Coriander Seeds Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Moisture	Weight percentage	Max 7
3	Foreign Material	-	Negative
4	Broken Seeds	-	Negative
5	Unripe Seeds	-	Negative
6	Colorless and Infested Seeds	-	Negative
7	Total Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 3
8	Acid-Insoluble Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 0.5
9	The Minimum Amount of Volatile Oils	Milliliters per 100 grams based on dry matter	0.4
10	Taste and Smell	-	Coriander should have a pungent smell and its own flavor and be free of any foreign smell and aroma and musty smell.